Carta Navidad

Comida vegetariana & vegana.

Todos nuestros ingredientes son 100% ecológicos, priorizando el producto local y de temporada.

49€ por persona
(min. 8 personas)

( PARA COMPARTIR )

Trio de hummus
Remolacha, calabaza, coliflor, crudités de verduras, crackers caseros de semillas
–
Puerros
Cocinados a baja temperatura, romesco y aceite con pistacho, tomate seco
–
Coca artesana de peras
Espinacas, nueces, rúcula y crema de queso azul

( PRINCIPAL A ELEGIR )

Filete de coliflor
Asada al horno con especias, cremoso de calabaza y avellanas, granada, mini brotes
–
«Arròs brut»
Arroz caldoso vegano al estilo mallorquín. Rebozuelos, verduras de temporada y especias.

(  SELECCIÓN DE POSTRES A COMPARTIR  )

–

( BEBIDA )

Copa de cava ecologico
Aguas con y sin gas, infusiones y café con turrón navideño
Vino (una botella cada 4 personas)

Disponemos de información acerca de las alergias e intolerancias alimentarias.
Pregunta a nuestro personal.