El amor es la respuesta
¿cuál es tu pregunta?

El amor es la respuesta
¿ cual es tu pregunta ?
Comida 100% ecológica vegetariana y vegana.
Apta para todas las edades.

Corazón & manos & cabeza

Con la ética,
favorecemos la salud.
Con la ecología,
preservamos la belleza.

Comida 100% ecológica
vegetariana y vegana.
Apta para todas las edades.

Corazón & manos & cabeza

Con la ética,
favorecemos la salud.
Con la ecología,
preservamos la belleza.

Servicios de
desayuno, almuerzo y cena,
desde las 9 de la mañana
hasta las 10 de la noche

La convivencia.
El placer de disfrutar una comida
en un entorno agradable,
sentarse a la mesa sin prisas
y descubrir las virtudes
de la comida sana.

DE LA TIERRA
A LA MESA

Atención Plena

¿De dónde vienen los alimentos?
¿Quiénes los producen?
¿Cómo se cocinan?

Ofrecemos a la comunidad
una alimentación consciente a cada paso,
desde la tierra a la cocina y a la mesa.

Nuestra comida
viene de la naturaleza,
de una red de campesinos,
artesanos y productores,
mayormente locales,
que cultivan, trabajan y producen
alimentos con ética y buenas artes.

Cocinamos
con un mínimo de elementos
y operaciones,
con respeto, imaginación
y humildad.

Que los alimentos
sean vegetarianos, biológicos y locales
es un proceso que nos
esforzamos en apoyar y respetar.

Mouna, silencio en sánscrito,
propone «escapar»
de la dieta moderna,
producto de los monocultivos
de la agricultura industrial,
para cocinar
alimentos de temporada
que nutren el cuerpo y el espíritu.

La comida es medicina
y fuente de nutrición.
Los alimentos no son
un mero producto comercial,
sino una fuente de vida
y un don sagrado de la Tierra.

Comida sin trampas

libre de
aditivos, pesticidas, fertilizantes químicos,
manipulación genetica, radiaciones,
productos farmacéuticos

sin
azúcares añadidos,
ni sales refinadas.

Que los alimentos
sean vegetarianos, biológicos y locales
es un proceso que nos
esforzamos en apoyar y respetar.

Mouna, silencio en sánscrito,
propone «escapar»
de la dieta moderna,
producto de los monocultivos
de la agricultura industrial,
para cocinar
alimentos de temporada
que nutren el cuerpo y el espíritu.

La comida es medicina
y fuente de nutrición.
Los alimentos no son
un mero producto comercial,
sino una fuente de vida
y un don sagrado de la Tierra.

Comida sin trampas

libre de
aditivos, pesticidas, fertilizantes químicos, manipulación genetica, radiaciones,
productos farmacéuticos

sin
azúcares añadidos,
ni sales refinadas.

REVERENCIA HACIA LA VIDA

Reverenciamos la vida, 
la naturaleza
y todos los seres que la habitan.

En nuestra comida vemos el sol,
la tierra, el mar, las nubes,
la lluvia y otro muchos fenómenos
incluyendo el maravilloso trabajo
de los campesinos, artesanos y cocineras.

Todo está interconectado,
interdependiente.
Todos estamos relacionados.
Todos estamos hechos de tierra,
aire, agua y espacio.

Cada uno de nosotros
es un universo en miniatura,
un microcosmos del macrocosmos.
Los humanos y la naturaleza
somos uno.
Y el planeta nuestro hogar.

REVERENCIA
HACIA LA VIDA

Reverenciamos la vida, 
la naturaleza
y todos los seres que la habitan.

En nuestra comida vemos el sol,
la tierra, el mar, las nubes,
la lluvia y otro muchos fenómenos
incluyendo el maravilloso trabajo
de los campesinos, artesanos y cocineras.

Todo está interconectado,
interdependiente.
Todos estamos relacionados.
Todos estamos hechos de tierra,
aire, agua y espacio.

Cada uno de nosotros
es un universo en miniatura,
un microcosmos del macrocosmos.
Los humanos y la naturaleza
somos uno.
Y el planeta nuestro hogar.

“Nuestra experiencia
nos ha enseñado
que los sistemas 
de alimentos biológicos,
locales y biodiversos
proporcionan alimentos
saludables para todos
y al mismo tiempo
regeneran el suelo, el agua
y la biodiversidad”.

Vandana Shiva &
Semillas de Libertad

LAS LOMBRICES

Sin la lombriz de tierra
no habría comida en nuestra mesa.

La lombriz de tierra
trabaja día y noche
sin librar los fines de semana,
sin vacaciones y sin salario.

Darwin desarrollo su teoría
de la evolución mediante el estudio
de las lombrices de tierra,
así que vamos a estar agradecidos.

¡Larga vida a las lombrices de tierra!

“Nuestra experiencia
nos ha enseñado que los sistemas 
de alimentos biológicos,
locales y biodiversos
proporcionan alimentos
saludables para todos
y al mismo tiempo
regeneran el suelo, el agua
y la biodiversidad”.

Vandana Shiva
& Semillas de Libertad

LAS LOMBRICES

Sin la lombriz de tierra
no habría comida en nuestra mesa.

La lombriz de tierra
trabaja día y noche
sin librar los fines de semana,
sin vacaciones y sin salario.

Darwin desarrolló su teoría
de la evolución mediante el estudio
de las lombrices de tierra,
así que vamos a estar agradecidos.

¡Larga vida a las lombrices de tierra!

En Mouna
la alimentación
es vegetariana-vegana. 
Creemos que
la compasión
por los animales
desarrolla compasión
en nuestros corazones
por los seres humanos
y por todos
los seres vivos.

De los 100 elementos
que necesitamos
para estar sanos,
casi todos están
en el reino vegetal

En Mouna
la alimentación
es vegetariana-vegana. 
Creemos que
la compasión
por los animales
desarrolla compasión
en nuestros corazones
por los seres humanos
y por todos
los seres vivos.

De los 100 elementos
que necesitamos
para estar sanos,
casi todos están
en el reino vegetal

En un casal de principios del siglo XX, en las antiguas atarazanas de Palma de Mallorca, Mouna, cocina artesana y Espai Buit, lugar de encuentros, se unen en un propósito común; que diferentes voces y expresiones nos enriquezcan como seres humanos.

Espai Buit es un lugar para la divulgación de diversas sabidurías, donde compartir el conocimiento. Es un espacio para vivir el crecimiento propio y colectivo, el intercambio de saberes que nos reúnan en torno al autoconocimiento, la cultura y la espiritualidad. Desde el vacío todo se manifiesta, todo ES

En un casal de principios del siglo XX, en las antiguas atarazanas de Palma de Mallorca, Mouna, cocina artesana y Espai Buit, lugar de encuentros, se unen en un propósito común; que diferentes voces y expresiones nos enriquezcan como seres humanos.

Espai Buit es un lugar para la divulgación de diversas sabidurías, donde compartir el conocimiento. Es un espacio para vivir el crecimiento propio y colectivo, el intercambio de saberes que nos reúnan en torno al autoconocimiento, la cultura y la espiritualidad. Desde el vacío todo se manifiesta, todo ES

Horarios:

DESAYUNOS de 9:00 a 12:30
COMIDAS de 12:30 a 15:30
MERIENDAS de 15:30 a 19:00
CENAS de 19:00 a 22:00

Cerrado
martes y miércoles

Horarios:

DESAYUNOS de 9:00 a 12:30
COMIDAS de 12:30 a 15:30
MERIENDAS de 15:30 a 19:00
CENAS de 19:00 a 22:00

Cerrado
martes y miércoles